Кефирно-гречневая диета - монодиета, в которой основные продукты - кефир и гречка. Диета помогает сбросить от 4 до 10 кг за неделю, но питаться по ней можно не более 2 недель. Подготовка к диете займет минимум времени. На диете можно пить не более 1 л кефира в день и есть гречку в любом количестве. Нельзя употреблять соль и сахар, но раз в день можно выпить стакан кипятка с медом. Допустимы также негазированная вода, чай и кофе без молока.